正宗三香煲的做法,三香煲怎么做好吃又簡單
菜譜簡介
這何為三香煲,這一香就是紅棗,和著水燉它,滿屋無不散發(fā)著蜜糖般的香甜,為一香。這二香是排骨,燒、炒、炸、褒你敢說它不香,所以為二香。這三香呢?嗨,老鼠都知道,豌豆呀。用豌豆磨的米粉你說它不香,老鼠都不答應(yīng)。為三香。將這三個(gè)香噴噴的食材放在一起,用小火煲它六六120多分鐘后的結(jié)果......我就不說了,等你想去。湯煲熟后,先給先生盛了一大碗,多的我就用來拍照。我在這邊卡卡拍照,只聽見先生那邊低著頭傳出呼呼嘩嘩的聲音,吃的那個(gè)香哎。
材料
排骨1斤,大紅棗8個(gè),豌豆米粉,鹽,雞精,白胡椒面
做法:
1.先用開水將豌豆米粉泡起,60分鐘。
2.排骨洗凈焯水,去血。
3.排骨紅棗一同入罐加水,大紅燒開轉(zhuǎn)小火煲90分鐘,加鹽和雞精。
4.放入泡好的豌豆米粉,褒20到35分鐘,視豌豆粉軟滑可食用后關(guān)火。
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