正宗天使奶酪蛋糕的做法,天使奶酪蛋糕怎么做好吃又簡(jiǎn)單
材料
蛋白4個(gè),自制酸奶奶酪(奶油奶酪)120克,糖50克,煉乳2大匙,低粉50克,牛奶4大匙
做法:
1.奶酪加牛奶攪打均勻
2.篩入低粉,拌勻后加入煉乳混勻
3.蛋白加糖打至濕性發(fā)泡
4.分次將蛋白糊與面糊輕輕攪拌均勻后倒入模具
5.入烤箱隔水烘烤,160度1小時(shí)后取出放涼后脫模即可
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