正宗草莓慕斯的做法,草莓慕斯怎么做好吃又簡(jiǎn)單
材料
奶油奶酪100克,鮮奶油125毫升,吉利丁片1.5片,糖25克,酸奶87克,檸檬汁2大匙
做法:
1.鮮奶油加糖,打發(fā)成比較濃稠的質(zhì)地。
2.奶油奶酪隔水軟化,打大小發(fā)。
3.奶油中加入奶油奶酪、酸奶、檸檬汁攪打均勻,我還加了很多罐頭藍(lán)莓。
4.吉利丁片用冷水泡軟后,擠干水分,隔水溶化,倒入模子,冰箱冷藏2個(gè)小時(shí)。
5.脫模的時(shí)候,找個(gè)比天使模大的盆子,裝上熱水,拿著天使模在熱水中泡3-5秒,就拿起來(lái),用刀子沿著邊轉(zhuǎn)上一圈,就可以脫模了,中間再點(diǎn)綴上水果就OK啦!
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