五香肋排

發(fā)布時(shí)間：2016-12-15 12:00:02 編輯：百姓健康網(wǎng) 1903人關(guān)注

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正宗五香肋排的做法,五香肋排怎么做好吃又簡(jiǎn)單

材料

肋排500克，姜片適量，五香粉適量，白芝麻少許，蒜末少許，生抽少許

做法：

1.肋排洗凈切塊，大約5cm左右，水燒開(kāi)后把排骨倒入鍋中過(guò)一下水撈出。

2.重新到一鍋水，放入姜片和肋排燒20分鐘左右后撈出肋排。骨湯可以留著，這個(gè)算一點(diǎn)高湯了，可以燒個(gè)湯，燒個(gè)面什么的。

3.撈出的肋排瀝水后放入一個(gè)碗中，倒入醬油，鹽，姜片拌勻后腌制30分鐘

4.起油鍋倒入適量多的有，待油7分熱后放入排骨炸至微黃色撈出。

5.倒出多余的油鍋中留少許的油，倒入炸好的肋骨。放入少許之前煮骨頭的湯，五香粉，鹽，雞精大火燒到骨湯收汁后，撒上芝麻，蒜末翻炒后，即可出鍋！

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