嫩煎油甘魚佐桔醬
正宗嫩煎油甘魚佐桔醬的做法,嫩煎油甘魚佐桔醬怎么做好吃又簡單
菜譜簡介
迎新年的菜~~上次在西西家吃蓋子做的香煎油甘魚佐沙拉醬~~超愛噠~那次本來蓋子是要做香橙醬的。。后來因?yàn)槟居邪状拙蛽Q成沙拉醬了。。。這次在家試試桔醬~果然也很nice~~油甘魚香香酥酥，桔醬酸甜可口~hoho~~金黃金黃噠~~~祝新的一年大家財(cái)源廣進(jìn)~~瓦咔咔~
材料
油甘魚500克，糖，桔子1粒，玉米油，鹽，白醋適量，淀粉少許
做法：
1.油甘魚切成小塊，撒適量鹽，少許淀粉拌勻
2.平底鍋燒熱，倒入玉米油，待油熱后，放入做法1的油甘魚煎至熟盛盤
3.桔子掰下數(shù)瓣取其果肉，剩余的擠出桔汁盛在一小碗中，如桔汁不夠可加入少許鮮橙多，再加入少許白醋，糖，鹽調(diào)勻
4.鍋中熱少許油，倒入做法3中調(diào)好的桔汁，再加入少許水淀粉勾芡，待桔汁濃稠后熄火即成桔醬。
5.將做好桔醬淋在盤中的魚上即可
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