土茯苓綠豆煲老鴿
正宗土茯苓綠豆煲老鴿的做法,土茯苓綠豆煲老鴿怎么做好吃又簡(jiǎn)單
菜譜簡(jiǎn)介
土茯苓廣東人很喜歡拿來(lái)煲湯，取起清熱解毒祛濕的功效，土茯苓煲龜、土茯苓水蛇湯都是名湯，呵呵。在家里沒(méi)有烏龜，我就用鴿子代替了，改天再去買只龜來(lái)試試。土茯苓和綠豆都可以清熱解毒，炎炎夏日，正好。加上鴿子補(bǔ)氣益血，相得益彰。
材料
老鴿1只，土茯苓適量，綠豆適量，鹽適量
做法：
1.將鴿子切大塊。
2.土茯苓切開(kāi)，加上綠豆一起入鍋。
3.燒開(kāi)后文火燉2小時(shí)，加鹽調(diào)味就好了。味道香濃可口，還帶有一絲新鮮土茯苓的甜味，好喝。
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