清蒸大蝦
正宗清蒸大蝦的做法,清蒸大蝦怎么做好吃又簡單
菜譜簡介
上周買的大蝦。。。被老媽扔到了冷凍室里。。今天拿出來處理下解決掉~~~hoho~大蝦大蝦~~偶稀飯粗蝦~~~其實(shí)這次的蝦壓根奏不是很大。。。偶稀飯更大的那種。。吃著特別爽。。像龍蝦的感覺~~8過中等蝦也還素8錯滴~~
材料
黃瓜1根，姜絲適量，大蝦數(shù)尾，鹽適量，白胡椒粉適量，香油適量，蠔油適量
做法：
1.黃瓜切薄片，然后灑上少量鹽，腌漬一陣子備用
2.大蝦洗凈，去殼，從背部劃開挑去腸線，放些姜絲去腥，入鍋中大火蒸15min后取出去除姜絲
3.蒸好大蝦后，將蝦湯倒出，加入適量鹽，白胡椒粉，香油和蠔油，混合均勻
4.盤中鋪上腌漬好的黃瓜，擺上大蝦后將調(diào)好的醬汁澆在上面即可
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