涼拌西瓜皮
正宗涼拌西瓜皮的做法,涼拌西瓜皮怎么做好吃又簡單
菜譜簡介
這是特別招待某人的夏日消暑涼拌菜。。哈哈！
材料
西瓜皮半個(gè)，干辣椒，花椒，油，麻油，浙醋（或米醋），鹽，雞精，蒜
做法：
1.西瓜皮洗干凈切塊刨掉表皮后用鹽腌片刻備用，大量蒜切碎。
2.把蒜鋪在西瓜皮上，適量花椒用油以及麻油混合后炸出香味后撈起花椒，掰開2-3個(gè)干辣椒繼續(xù)炸香。
3.適量雞精、醋澆在西瓜皮上、再澆熱油攪拌均勻放入冰箱冷藏2個(gè)小時(shí)即可。
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