正宗何首烏雞的做法,何首烏雞怎么做好吃又簡單
材料
土雞1/2只,何首烏6片,水15杯,米酒1杯,鹽少許,冰糖1小匙
做法:
(1)將何首烏加上15杯的水煮約30分鐘,煮成10杯份量即可。
(2)將土雞切成小塊用熱水川燙去血水后洗凈備用。
(3)將10杯量的何首烏湯汁,藥材保留,另加入土雞及調(diào)味料一同放入電子鍋,燉煮約1小時即可食用。
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鄧紀(jì)學(xué)副主任醫(yī)師
科室:神經(jīng)外科
擅長顱腦外傷、腦腫瘤、腦血管病的診斷治療及介入治療,有豐富的臨床工作經(jīng)驗,多篇論文發(fā)表于國家醫(yī)學(xué)刊物。