山寨齋鮑魚

發(fā)布時間：2016-12-15 08:00:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1972人關(guān)注 我要評價
山寨齋鮑魚

正宗山寨齋鮑魚的做法,山寨齋鮑魚怎么做好吃又簡單

材料

PortabellaMushroom2只，蠔油，雞精，高湯，玉米淀粉，生抽，白胡椒面，糖，料酒，麻油

做法：

1.洗凈菇，用手抓干些水，本想焯下水的，又怕過油時油飛濺，省了；

2.用小刀劃成鮑魚的大概形狀；

3.下油鍋過油；

4.在鍋里放高湯（我無高湯，用雞精代替，要來提鮮）、蠔油（蠔油要適量，我們米國這里的蠔油很咸）、胡椒面、少許生抽、麻油、料酒、糖（要來提味）和少量水煨幾分鐘，再勾個薄芡，鋪在面上。

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