彩椒腰果雞丁

正宗彩椒腰果雞丁的做法,彩椒腰果雞丁怎么做好吃又簡單

菜譜簡介

流傳很久的一道家常菜～～雞丁滑嫩、腰果香脆，清甜爽口的彩椒點綴其間，擁有大人小孩都很喜歡的親民風格～～

材料

腰果100克，雞胸肉200克，紅彩椒半個，姜末少許，蛋液少許，料酒1小勺，淀粉2小勺，鹽1/4小勺，黑胡椒粗粒少許，料酒1小勺，蠔油1大勺，淀粉1/2大勺，水2大勺

做法：

1.腰果事先用烤箱150度，烤焙10分鐘左右，放涼備用；

2.雞胸肉切丁，放入調(diào)味料拌勻腌10分鐘左右；

3.青、紅椒切丁，姜切末備用；

4.把調(diào)味料的材料拌勻備用；

5.鍋內(nèi)放油炒香姜末，放入雞丁大火翻炒至變色，

6.再加入青紅椒、倒入調(diào)味料B炒勻，最后放入腰果起鍋；

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