正宗百果松糕的做法,百果松糕怎么做好吃又簡單
菜譜簡介
看到這個(gè)松糕兩張成品是否不一樣?其實(shí)方子是一樣的.只不過后面那個(gè)我錯(cuò)看了方子.沒把水份減少.只好將錯(cuò)就錯(cuò)做下去,前面這個(gè)是第二次完全按方子做的.看著很松吧.我想云淡風(fēng)清上次給我的模子是否就是做這種糕點(diǎn)的呢?口感我家的人還是喜歡我做錯(cuò)的那個(gè),吃得軟糯一些.前面這個(gè)吃著有點(diǎn)干.因?yàn)樵绯恳憻?沒有時(shí)間拍照,而且要當(dāng)早餐的,所以都在晚上拍.拍得有點(diǎn)不順.
材料
糯米粉100克,粘米粉150克,糖60克,水75毫升,蜜紅豆,糖冬瓜,蜜板栗
做法:
1.糯米粉100克.粘米粉150克.糖60克混勻后加水75ML(錯(cuò)誤的是加了150ML水)拌成松散狀的糕粉.
2.過篩.取一半的粉倒入墊有濕紗布的模中.
3.放上一層蜜紅豆(沒有可用煮熟紅豆或紅豆沙).再倒入另一半粉.刮平.把糖冬瓜等蜜餞擺在上面.
4.上燒開的蒸鍋蒸15---20分鐘.第二次我還放了蜜板栗.
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