栗子燒蠔干

發(fā)布時間：2017-02-07 19:20:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1565人關注 我要評價
栗子燒蠔干

正宗栗子燒蠔干的做法,栗子燒蠔干怎么做好吃又簡單

材料

蠔干100公克，栗子100公克，胛心肉250公克，青蔥2支，蒜頭5個，水300㏄，醬油2大匙，蠔油2大匙，米酒1大匙，冰糖1/2大匙

做法：

1.蠔干洗凈泡水30分鐘；栗子泡水5小時后，將栗子的雜質(zhì)去掉；胛心肉切塊；青蔥切段，備用。

2.熱一鍋倒入2大匙油后，放入作法1的蠔干、青蔥段、蒜頭爆香后，取出蠔干。

3.再放入胛心肉塊于作法2中，一起炒至顏色變白后，再放入作法1的栗子、蠔干與所有調(diào)味料炒至上色，繼續(xù)放入水煮滾后，蓋上鍋蓋以小火煮20分鐘即可。

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