肉末旋餅
正宗肉末旋餅的做法,肉末旋餅怎么做好吃又簡(jiǎn)單
菜譜簡(jiǎn)介
這個(gè)旋餅我兒子特別喜歡吃.每次做的時(shí)候都說要拍個(gè)過程圖好領(lǐng)會(huì)些.但手上油太多.所以也沒拍.燙面的餅都是比較軟的,吃起來口感要好.例如春餅.平時(shí)偷個(gè)懶煲個(gè)稀飯配上餅也就一餐了.
材料
洋蔥，肉餡250克，糖，醬油，面粉3杯，水1杯，香油，鹽，胡椒粉，蔥花
做法：
1.洋蔥半個(gè)切絲.肉餡250克一起炒到水份收少.放點(diǎn)糖和醬油調(diào)味.放涼.
2.面粉三杯.開水一杯.一起攪成團(tuán)后加半杯(這個(gè)慢慢加.夠了就停.不一定要半杯).左右的冷水和成團(tuán).醒半小時(shí).
3.分成兩份.搟成長(zhǎng)方形薄片.在面皮上抹一點(diǎn)香油.一點(diǎn)鹽.
4.再鋪上餡料.灑上胡椒粉.再灑點(diǎn)蔥花.
5.像卷壽司一樣卷起來，收口捏緊.分切成相同的份量.有餡料的那面朝上.壓扁.小火把兩面煎黃.
網(wǎng)站聲明：本站圖片僅為設(shè)計(jì)美化，與文章無關(guān)。如認(rèn)為影響您的權(quán)益，請(qǐng)與我們聯(lián)系。
