臺(tái)式蒸魚

發(fā)布時(shí)間：2017-02-23 12:40:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1457人關(guān)注 我要評(píng)價(jià)
臺(tái)式蒸魚

正宗臺(tái)式蒸魚的做法,臺(tái)式蒸魚怎么做好吃又簡(jiǎn)單

材料

魚1尾，五花肉絲30克，榨菜絲20克，姜10克，蔥2根，醬油1小匙，蠔油1/2小匙，水1大匙，細(xì)糖1/2小匙，米酒1小匙

做法：

1.魚洗凈以廚房紙巾擦干；蔥洗凈、切細(xì)，備用。

2.姜去皮、切絲與炸菜絲、肉絲及所有調(diào)味料一起拌勻，備用。

3.將魚放入蒸盤中，加入作法2拌好的調(diào)味料在魚身上，封上保鮮膜，放入電鍋中，外鍋加入2杯水煮至開關(guān)跳起后取出（或以大火蒸15分鐘），撕去保鮮膜，撒上蔥花即可。

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