麻辣薯絲

正宗麻辣薯絲的做法,麻辣薯絲怎么做好吃又簡單

材料

土豆，油，干辣椒，花椒，鹽，蔥

做法：

1.首先就是土豆切片再切細絲，然后用水先沖洗幾次，把表面的淀粉先給洗干凈，然后再用水泡一個小時就可以了。

2.然后把水瀝干，再用廚房紙吸吸表面的水分。鍋里倒油，準(zhǔn)備炸，大概有個6、7成熱，就把土豆絲下鍋，筷子一直撥著，炸到金黃就可以撈出了。

3.然后把鍋里的油倒出來，鍋里留那么一星點油就行了。炒想干辣椒、花椒，出味之后，就把土豆絲回鍋，放點鹽，翻炒均勻，再放點蔥，再翻炒兩下，就可以吃了。

4.非常夠味啊，下酒應(yīng)該不錯，呵呵，不過俺不喝酒，呵呵！

小編推薦：

咖啡巧克力豆面包做法 黃豆滋補豬手濃湯做法 葡萄牙甜面包做法 無糖南瓜土司做法 干拌意大利面做法 意大利面包棒做法