蔬菜濃湯

正宗蔬菜濃湯的做法,蔬菜濃湯怎么做好吃又簡單

菜譜簡介

今天上兩道既省錢又好吃的小家電美食，對我家來說真的非常實用，先上蔬菜濃湯~

材料

西紅柿，胡蘿卜，洋蔥，芹菜，大蒜1瓣，高湯，鹽少許，胡椒粉少許，鮮奶油

做法：

1.把這些蔬菜洗凈，切成小塊，大蒜不用切。

2.取一個小湯鍋，放到火上，不用加油，燒熱后倒入所有蔬菜和大蒜，把這些材料炒軟，然后加入清水或高湯蓋滿這些材料。

3.如果你加的是清水，可以扔一小塊湯寶進去～用小火慢慢煮，煮到所有材料軟爛再關(guān)火。

4.煮好的湯放到一邊晾一下，然后再倒進攪拌機，將食物打碎。

5.跟做其它濃湯一樣，打過的濃湯還要再倒回鍋中，開火繼續(xù)煮，加鹽和胡椒粉調(diào)料，最后加入鮮奶油即成，食譜書上常說：“久燉再攪打、再回鍋燉，是濃湯鮮香的法門?！蹦阋灿H手驗證一下吧。濃湯倒回到鍋中煮的時候，要經(jīng)常攪拌，以免濃湯濺出來燙到自己~

6.選個咖啡杯，盛入濃湯，用歐芹碎（超市有賣，比如新世界超市，家樂福）點綴一下，你說浪漫能有多難，這一杯簡簡單單的濃湯就可以帶給你們不少氣氛。

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