水晶開口包

正宗水晶開口包的做法,水晶開口包怎么做好吃又簡單

菜譜簡介

頭一次用澄麵做點(diǎn)心，特別喜歡透明的東西，覚得很漂亮～當(dāng)然糕點(diǎn)也不例外～所以超喜歡吃蝦餃～嘿嘿～當(dāng)然，頭一次嘗試用澄麵，還是不要拿蝦蝦來開玩笑，先用豆沙試試～這次也是我頭一次包包子，包完才發(fā)現(xiàn)餡放得有點(diǎn)少，導(dǎo)致水晶包有點(diǎn)扁下去了，不飽滿，下次吸取教訓(xùn)，也許會(huì)包得漂亮點(diǎn)～不喜歡把口全封上，包得居然有點(diǎn)像燒買～呵呵～真好玩～

材料

澄麵，生粉少許，糖少量，沸水，紅豆沙

做法：

1.澄麵，生粉，糖，攪拌均勻，注入適量沸水，揉成光滑的麵糰

2.將麵糰搓成長條幷平均分成數(shù)個(gè)小糰

3.將小糰壓扁，幷檊成中間厚，外邉薄的麵皮

4.把豆沙餡放入其中，按包包子的方法把它包好

5.放入鍋中沸水蒸10分鐘即可

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