全麥芝士火腿包
正宗全麥芝士火腿包的做法,全麥芝士火腿包怎么做好吃又簡(jiǎn)單
菜譜簡(jiǎn)介
兒子要去幾天磨練集訓(xùn).說(shuō)老師交待第一天操練都會(huì)有人暈倒.主要是沒(méi)吃早餐的原因.不知誰(shuí)家媽媽忍心讓孩子不吃早餐去上學(xué).我們家是從來(lái)沒(méi)發(fā)生過(guò)這種事的.也沒(méi)叫過(guò)外賣.都是自己在家準(zhǔn)備好.吃得舒舒服服的去上學(xué).為了讓他能保持體力.想來(lái)想去.還是做奶酪面包熱量高.耐飽!配上酸奶葡萄打的奶昔.夠提神吧.造形是網(wǎng)上看的.方子是自己的.兒子去集訓(xùn)了.我也要休假了.大家開(kāi)心.像不像個(gè)蘋果包?
材料
高粉200克，全麥粉50克，糖20克，鹽3克，酵母粉5克，蛋25克，水125克，橄欖油20克，蛋黃液，芝麻
做法：
1.高粉200克.全麥粉50克.糖20克.鹽3克.酵母粉5克.蛋25克.水125克全部和成面團(tuán)后加20克的橄欖油(奶油也行.我懶得去化).
2.用攪拌機(jī)打成有筋性的面團(tuán)進(jìn)行第一次發(fā)酵
3.然后分成五個(gè)等分的面團(tuán).如圖搟開(kāi).放上一片火腿片和批薩芝士.就像包腸仔包樣卷起.中間切開(kāi).
4.放在蛋撻模上進(jìn)行第二次發(fā)酵，刷蛋黃液.灑芝麻(可以不灑.我家芝麻太多).190度烤15分鐘.
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