扣肉煲

正宗扣肉煲的做法,扣肉煲怎么做好吃又簡單

菜譜簡介

琴心搬新家了，花了我?guī)讉€(gè)月的時(shí)間，終于弄好了。原來住的地方太高，這次換了個(gè)矮的，晚上喝醉了不用爬幾十級樓梯，呵呵。周日請來父母兄弟及岳父母等兩家人來新家吃飯，后來又有些親戚過來，大大小小20多人，開了兩桌，忙死我了。早上就趕緊去買菜，殺雞，煮肉，累啊。也不管弄的怎么樣，反正煮熟就好了，呵呵。

材料

五花肉2斤，蜜糖，老抽，油，鹽，生抽

做法：

1.先將肉切大塊煮透，然后在豬皮上用針刺些洞，抹上蜜糖和老抽。

2.下油鍋炸至金黃。

3.撈起泡冷水，切片，加香料入鍋加鹽、生抽煮軟就好了，照片拍的不好，廚房的冷光源一下自沒反應(yīng)過來。

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