玫瑰蘆筍炒香腸
正宗玫瑰蘆筍炒香腸的做法,玫瑰蘆筍炒香腸怎么做好吃又簡(jiǎn)單
菜譜簡(jiǎn)介
印象中蘆筍似乎是較“貴族”的蔬菜，也許是源于飯館酒樓菜單上那總會(huì)高于一般蔬菜的價(jià)碼吧！一日在某超市偶見(jiàn)高掛促銷(xiāo)牌曰：蘆筍大優(yōu)惠，價(jià)格果然“平民”～又一日，京城某菜場(chǎng)忽聽(tīng)一“菜板”（賣(mài)菜的老板縮寫(xiě)是也^_^）高喝一聲，蘆筍四塊錢(qián)一斤啦——心下一動(dòng)驅(qū)步而去……
材料
蘆筍，玫瑰大頭菜（菜名中的“玫瑰”二字由此而來(lái)），寸香腸根，香蔥白根，植物油少許，鹽少許，雞精少許，水淀粉少許
做法：
1.先將蘆筍切去較老的根部，洗凈切段（長(zhǎng)短自定，合適就好^_^）備用；
2.玫瑰大頭菜在水中泡十五分鐘以去除一部分咸味，濾干水份切絲備用；
3.香腸斜切成片備用；
4.鍋中入適量水燒開(kāi)放少許鹽和幾滴植物油，將切好的蘆筍略汆水?dāng)嗌又^(guò)涼水后濾干；
5.炒鍋中放適量植物油，7成熱時(shí)將切成小段的香蔥白放入煸香，入香腸中火翻炒片刻后將蘆筍放入，改大火略翻炒用適量鹽、雞精調(diào)味，淋入少許水淀粉勾芡兜勻后裝盤(pán)即可。
網(wǎng)站聲明：本站圖片僅為設(shè)計(jì)美化，與文章無(wú)關(guān)。如認(rèn)為影響您的權(quán)益，請(qǐng)與我們聯(lián)系。
相關(guān)飲食排行
- 脆皮魚(yú)派1484
- 比目魚(yú)揚(yáng)物1815
- 酥炸竹莢魚(yú)1753
- 辣味丁香1722
- 奶油起士焗烤鮮魚(yú)1573
- 起士海鮮千層面1602
- 牛蒡甜不辣1891
- 鮪魚(yú)夾心餅干1795
