香茅蝦
正宗香茅蝦的做法,香茅蝦怎么做好吃又簡單
菜譜簡介
孩子最近還是很辛苦的.天天考試.飲食上當(dāng)然要特別注意清淡有營養(yǎng).奶豆制品和堅果類多吃.肥膩的上火的少吃.多補充一些高蛋白的食物.多吃海魚類.我們是不相信口服營養(yǎng)品的.還不如多煲些好湯讓他喝.
材料
沙蝦，香茅，蒜蓉，姜蓉，鹽，魚露
做法：
1.沙蝦剪去頭頂上那個帶刺部分(防止扎嘴.這種蝦的殼是特別的爽脆易入口.所以連殼一起炒).
2.準備香茅碎和蒜蓉姜蓉.熱油鍋.爆香調(diào)料下蝦炒到變色下鹽/魚露調(diào)味.再翻炒到熟就成了.沒有香茅就用香蔥碎.最后再放.
3.沒有香茅就用香蔥碎.最后再放.
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