美味豆腐包

正宗美味豆腐包的做法,美味豆腐包怎么做好吃又簡(jiǎn)單

菜譜簡(jiǎn)介

第一次聽到“便當(dāng)”這個(gè)詞，是很早以前在日本的動(dòng)畫片里。小朋友們清早上學(xué)去，做媽媽的總要為他們制作一份充滿溫情和愛意的便當(dāng)，讓孩子帶去，在學(xué)校的午餐時(shí)快樂享用。后來看港臺(tái)連續(xù)劇，總有千篇一律的情節(jié)：美麗聰慧，善良又堅(jiān)強(qiáng)的女主角，總是功課極好，卻又家境貧困的。母親為她準(zhǔn)備的那一份自制便當(dāng)，往往是前一夜家中所剩下的飯菜，草草的裝在飯盒當(dāng)中，在充滿歉意的微笑里，遞去到孩子手上。簡(jiǎn)陋的食品，讓美麗的女孩不好意思當(dāng)?shù)饺饲叭コ浴Ｓ谑?，在學(xué)校里一定會(huì)找一個(gè)無人的地方躲起來，孤獨(dú)的吃完一餐。遠(yuǎn)遠(yuǎn)地，看到別個(gè)幸福人家的孩子們，拿了媽媽做的豐盛食品在炫耀，臉上盡是驕傲和快活地笑。一切的畫面，都越發(fā)顯出那一個(gè)離群獨(dú)處的瘦小背影的可憐與無助來。其實(shí)，真正的便當(dāng)，并不一定要用到多少珍貴的材料，做成多么豐富的花式，才可以把媽媽的愛心表現(xiàn)。有時(shí)候，幾樣尋常人家的平淡食材，便宜花費(fèi)，也能做出美麗又可口的食物來。今天伏特便是這樣兩款材料尋常，做法簡(jiǎn)單，卻能讓人充滿驚喜的食物。

材料

豆腐1塊，瘦肉100克，核桃仁1匙，玉米仁1匙，青豆1匙，木耳適量，精鹽適量，雞精適量，胡椒粉適量

做法：

1.把核桃仁，以及木耳，均剁碎成蓉，備用。

2.瘦肉泥裝碗內(nèi)，倒入‘步驟一’準(zhǔn)備的材料，加適量精鹽，雞精，及胡椒粉，攪拌均勻成餡，備用。

3.玉米仁，青豆入開水鍋煮熟（青豆先煮，玉米后煮），煮時(shí)加適量精鹽，以入味。

4.豆腐中間部分挖空成方形，把攪拌好，調(diào)好味道的肉泥核桃木耳餡釀入其中，至半滿。

5.把釀好的豆腐上開水鍋內(nèi)蒸15分鐘，至熟透。

6.煮過的玉米仁及青豆覆蓋在豆腐包挖空部分的上層。即可。

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