綠茶松糕

正宗綠茶松糕的做法,綠茶松糕怎么做好吃又簡單

菜譜簡介

名副其實的下午“茶”--------綠茶松糕松糕、瑪芬、牛油幾都屬于重油類的蛋糕。所含油脂、糖分相對來說比較高，但是不用過多的擔心，只要我們適量食用，這些熱量遠遠比不上一罐可樂和一只雪糕！重油類蛋糕口感非常滋潤和柔軟，而且操作起來也很簡單，成功率相當高。在蛋糕中添加綠茶粉能有效地緩解油膩，為松糕增加一絲清新的口感，如果喜歡的話可以換成紅茶，或者再加上一些干果、紅豆等等，一定會更加美味的；

材料

黃油60克，雞蛋1個，白糖40克，綠茶粉5克，第幾面粉90克，牛奶30毫升，泡打粉2克

做法：

1.黃油和雞蛋提前取出放置到室溫，泡打粉和低筋面粉混合均勻，然后過篩兩次備用；

2.黃油切成小粒，軟化到用手能壓出坑時，用打蛋器打至柔軟出現(xiàn)羽毛狀花紋，然后分3次加入雞蛋液、白糖，打至黃油變白；

3.篩入綠茶粉、低筋面粉翻拌均勻，烤箱提前預熱到180度；

4.在蛋糕模子中墊上一層油紙，放入拌好的面糊，用鏟子抹平表面，并且盡量抹成U型，中間稍微底一些。放入烤箱繼續(xù)用180度上下火烘烤20-25分鐘即可。

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