栗子燜雞

正宗栗子燜雞的做法,栗子燜雞怎么做好吃又簡單

菜譜簡介

出差幾天回來，今晚做了個(gè)栗子燜雞，上到壇子上一看，呵呵，好多雞在上面。絲絲還跟我的一樣，栗子燜雞，暈。有點(diǎn)郁悶，有抄襲之嫌，誰想到絲絲也吃肉了，哈哈哈！不管了，扎堆就扎堆吧。

材料

雞半只，板栗，冬菇，紅椒，鹽，生抽，料酒

做法：

1.將板栗煮熟去殼，冬菇發(fā)好，紅椒切塊。

2.雞切塊，用生抽、姜、蒜、香菜、油腌一下。

3.氣油鍋，將鹽雞的姜、蒜、香菜入鍋爆香，然后下雞煸炒。

4.雞的顏色變白后，加入板栗和冬菇，炒勻后下鹽和料酒，加水中火燜10分鐘。

5.起鍋前加大火，下紅椒拌勻，收濃汁液就行了。

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