本幫目魚燒肉

發(fā)布時(shí)間：2016-12-13 15:50:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1900人關(guān)注 我要評(píng)價(jià)
本幫目魚燒肉

正宗本幫目魚燒肉的做法,本幫目魚燒肉怎么做好吃又簡(jiǎn)單

材料

目魚，五花肉，鴿子蛋，老抽，生抽，蔥姜，料酒，冰糖

做法：

1.鍋內(nèi)放水煮開，將五花肉煮后待涼切成方塊。

2.目魚處理干凈后切塊，鴿子蛋數(shù)個(gè)，煮熟剝?nèi)ぁ?/p>

3.鍋熱少許油，爆蔥姜后放入五花肉翻炒，加料酒，老抽、生抽，稍上色后倒入一碗水沒過肉塊，加蓋煮開，轉(zhuǎn)中小火收汁。

4.第一次收汁后加入冰糖，放入目魚塊，和鴿子蛋，再加水一碗，小火將水收干，最后撒上蔥花~

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