慈菇貝類蒸肉餅

發(fā)布時(shí)間：2016-12-13 12:00:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1835人關(guān)注 我要評(píng)價(jià)
慈菇貝類蒸肉餅

正宗慈菇貝類蒸肉餅的做法,慈菇貝類蒸肉餅怎么做好吃又簡(jiǎn)單

菜譜簡(jiǎn)介

看到偶記閑情蒸肉餅.我也來(lái)一個(gè).懶人菜.看別人的美食就是啟發(fā)自己怎么偷懶.

材料

慈菇4-5個(gè)，梅肉250克，姜，香油，醬油，糖，生粉，沙白，酒，鹽，胡椒粉，蔥花，蠔油

做法：

1.慈菇四五個(gè)和半斤梅肉.一點(diǎn)姜一起放攪拌機(jī)打成肉碎.加蠔油.醬油.香油.一點(diǎn)糖.生粉一起拌勻.

2.沙白(一種貝類.有人叫蛤蜊的不知是否一樣)用開水焯一下，等半開把肉取出，用酒.胡椒粉.鹽腌一會(huì).擺在肉中間..鍋燒開水放入蒸十二分鐘.

3.把肉餅內(nèi)的汁倒出加一點(diǎn)蠔油和水.生粉調(diào)和倒鍋中燒開后勾一個(gè)薄芡倒在肉餅上.

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