水晶冬瓜餃

發(fā)布時(shí)間：2016-12-12 15:54:56 編輯：百姓健康網(wǎng) 1510人關(guān)注 我要評(píng)價(jià)
水晶冬瓜餃

正宗水晶冬瓜餃的做法,水晶冬瓜餃怎么做好吃又簡(jiǎn)單

材料

冬瓜1000g，肉末100g，胡蘿卜50g，蔥少許，調(diào)料：鹽，味精，生粉

做法：

1、胡蘿卜和蔥切碎，與肉末攪拌均勻，加鹽和味精調(diào)味做成餃子餡。

2、冬瓜切塊，再切出薄片，在冬瓜片的一面拍上生粉。

3、鍋里水燒開(kāi)，放入冬瓜片煮1分鐘撈起。（這樣的冬瓜片就可以粘起來(lái)了。）

4、將冬瓜皮沾有生粉的一面朝上，肉餡放在冬瓜片上，對(duì)角折起來(lái)，輕輕捏一下就粘住了。

5、將捏好的冬瓜餃放入蒸鍋里蒸5分鐘即可。

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