豆豉炒肉丁

發(fā)布時(shí)間：2016-12-12 15:54:56 編輯：百姓健康網(wǎng) 1996人關(guān)注 我要評(píng)價(jià)
豆豉炒肉丁

正宗豆豉炒肉丁的做法,豆豉炒肉丁怎么做好吃又簡(jiǎn)單

材料

3分肥7分瘦豬肉100克，蒜苔200克，蒜蓉10克，新鮮紅椒1個(gè)，調(diào)味料：豆豉15克（切碎），鹽1/2小匙（炒蒜苔），生抽1大匙（炒肉），砂糖1/4小匙，雞精1/4小匙

做法：

1.豬肉剁成小顆粒，蒜苔切小段，紅椒，豆豉，大蒜切碎。

2.鍋內(nèi)熱1小匙油，放入蒜苔，鹽，1大匙水炒至8成熟，盛出備用。

3.鍋內(nèi)熱1/2大匙油，放入紅椒，豆豉，蒜蓉炒出香味。

4.放入豬肉碎，小火煸炒至出油脂。

5.加入生抽，砂糖，雞精炒至水份干。

6.加入炒好的蒜苔，炒至10成熟（蒜苔表面微皺即可）

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