懶人鹵雞胗

發(fā)布時(shí)間：2016-12-12 15:54:56 編輯：百姓健康網(wǎng) 1863人關(guān)注 我要評(píng)價(jià)
懶人鹵雞胗

正宗懶人鹵雞胗的做法,懶人鹵雞胗怎么做好吃又簡單

材料

雞胗，老姜，桂皮，香葉，干辣椒，鹽，生抽，老抽，料酒，白糖

做法：

1、雞胗洗凈

2、雞胗焯水，撈出瀝水

3、老姜切片，干辣椒切小段

4、將老姜、干辣椒、桂皮、香葉放入紗布調(diào)料袋子里，扎緊。

5、燒一鍋開水，將調(diào)料包放入煮上5分鐘。

6、將雞胗放入鍋中大火煮開，轉(zhuǎn)中火煮10分鐘

7、再放生抽跟老抽、鹽、糖（老抽：生抽=1：1.5）

8、轉(zhuǎn)小火煮，自己喜歡的熟爛程度，轉(zhuǎn)大火收汁即可，可以用筷子戳一下試試熟爛程度

9、涼透了之后，切片。

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