無雙香辣烤翅

正宗無雙香辣烤翅的做法,無雙香辣烤翅怎么做好吃又簡單

材料

主料：雞全翅2個(約250克)，白蘭地(或普通白酒)適量，調(diào)味料A：低筋面粉30克，鹽1/2小勺，黑胡椒粉1/2小勺，調(diào)味料B：清水100ML，蒜茸香辣醬1大勺，辣椒粉1小勺，黑胡椒粉1小勺，糖1大勺，鹽1/2小勺，烘焙：第一次烘焙，烤箱中層180度，25分鐘，第二次烘焙：烤箱中層200度，5-8分鐘

做法：

1、把調(diào)味料A準(zhǔn)備好，并混合均勻。

2、把雞翅清洗干凈，用牙簽在雞翅上扎一些小孔以方便入味。然后均勻刷上白蘭地。

3、刷好白蘭地的雞翅，放在混合好的調(diào)味料A里，讓它表面均勻沾上薄薄的一層調(diào)味料A。

4、把雞翅排在烤盤上，放入預(yù)熱好180度的烤箱，烤25分鐘左右。

5、把調(diào)味料B全部放進鍋里，用中火煮開。然后放進第4步烤好的雞翅，翻動幾下，讓雞翅浸泡在調(diào)味料B里。蓋上鍋蓋，用中火煮2分鐘。

6、煮過的雞翅放在烤盤上，再次放進烤箱，200度烤5-8分鐘即可。

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