草莓奶酪慕斯蛋糕

發(fā)布時(shí)間：2016-12-12 15:54:56 編輯：百姓健康網(wǎng) 2019人關(guān)注 我要評(píng)價(jià)
草莓奶酪慕斯蛋糕

正宗草莓奶酪慕斯蛋糕的做法,草莓奶酪慕斯蛋糕怎么做好吃又簡(jiǎn)單

材料

戚風(fēng)蛋糕片兩片，奶油芝士250克，鮮奶油250克，朗姆酒適量，吉利丁4片（每片5克），細(xì)砂糖50克，牛奶100克

做法：

1、將烤盤烤好的戚風(fēng)蛋糕片切成慕斯圈大小，并分成兩片；

2、將慕斯圈放在烤盤上，鋪入一片蛋糕片；

3、在慕斯圈內(nèi)側(cè)圍一圈草莓；

4、制作奶酪慕斯糊，將吉利丁片用牛奶泡軟；

5、奶油芝士隔水加熱拌勻至無(wú)顆粒；

6、倒入泡軟的吉利丁片和牛奶繼續(xù)拌勻，加朗姆酒拌勻；

7、鮮奶油加細(xì)砂糖隔冰打至七分發(fā)；

8、拌入芝士糊成為芝士慕斯糊；

9、倒入一半芝士慕斯糊到鋪好蛋糕片的慕斯圈中；

10、將另一片蛋糕片四周切去一點(diǎn)，鋪到芝士慕斯糊上；

11、倒入余下的芝士慕斯糊，用抹刀抹平，放入冰箱冷藏三、四個(gè)小時(shí)，裝飾即可。

12、切剩下的蛋糕片，非常綿軟好吃。

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