腐乳雞絲

發(fā)布時(shí)間：2016-12-12 15:54:56 編輯：百姓健康網(wǎng) 1902人關(guān)注 我要評(píng)價(jià)
腐乳雞絲

正宗腐乳雞絲的做法,腐乳雞絲怎么做好吃又簡(jiǎn)單

材料

雞胸肉，姜，腐乳（辣的味道更好）

做法：

1、雞胸肉切成薄片，姜切絲，取少許腐乳（帶點(diǎn)汁）。

2、清水煮開，關(guān)火，放入雞肉片，蓋上鍋蓋，燙熟。（這樣雞肉吃起來(lái)不會(huì)柴，而且只要水溫過70度，就不用擔(dān)心細(xì)菌的問題～～）

3、鍋里放少許油，將姜絲放入炸至酥脆撈出瀝油。（入鍋8秒左右即可撈起，姜絲上附著的油的余溫還會(huì)有一段加熱時(shí)間）

4、取出雞胸肉，撕成絲狀，淋上腐乳汁，放上姜絲即可。

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