酸辣魚片

發(fā)布時間：2016-12-20 19:20:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1517人關(guān)注 我要評價
酸辣魚片

正宗酸辣魚片的做法,酸辣魚片怎么做好吃又簡單

材料

青魚，鹽，料酒，生粉，蛋清，泡菜，姜，蒜，青椒，油，花椒，豆瓣，蠔油，雞精

做法：

1.青魚片大片，拿鹽，料酒，蛋清，生粉腌好；

2.泡菜洗凈切條，姜蒜青椒切片；

3.先把魚片下油鍋滑熟撈出；

4.熱油，用漏勺炸香花椒粒，余油下姜蒜片煸香，接著下豆瓣，泡菜段炒出味，再就是青椒片了；

5.等所有的材料出味倒入滑好的魚片掂幾掂鍋子，加蠔油雞精拌勻就ＯＫ了！

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