日式炸豆腐

正宗日式炸豆腐的做法,日式炸豆腐怎么做好吃又簡單

菜譜簡介

我這人有個毛病.就是在外吃飯喜歡細細的嘗嘗菜的味道.看我回家能不能整出來,如果我能做出來.那下次是不會再點這個菜了.因為我做得更細致,口味更合家人.這個日式豆腐也是因此而做的.某天在一個日本料理館吃飯,看到一個日式豆腐.想著日式豆腐可是又嫩又滑的.就點了一個.上來一看.四塊炸豆腐頂著蘿卜絲出來了.這樣要十二元?真是奸商啊.回來我自己做.一元錢豆腐還做了六塊呢.經(jīng)濟又好吃.下次還想賺我的錢可是太難了.所以說吃日本菜真是有錢沒地使的.量小價貴.

材料

白蘿卜，姜絲和，香油，豆腐，粟粉，醬油，姜，糖

做法：

1.白蘿卜擦絲后用一點鹽腌一會把水份揸干.

2.加入一些姜絲和香油拌勻.

3.嫩豆腐一塊切成六小塊.抹干表面水份.輕輕撲上一層粟粉.放燒到大熱的油鍋里炸到表面有點顏色后轉(zhuǎn)中火炸到金黃色.

4.裝碟.上面放蘿卜絲.用醬油和水/糖/姜末煮一個湯汁淋在豆腐上.外香里嫩的豆腐就好了.

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