青圓椒炒雞蛋
正宗青圓椒炒雞蛋的做法,青圓椒炒雞蛋怎么做好吃又簡(jiǎn)單
菜譜簡(jiǎn)介
我對(duì)于青椒感覺(jué)一般，也很少買來(lái)吃，因?yàn)榍嘟范嗌儆悬c(diǎn)苦澀的味道，而且炒雞蛋的感覺(jué)更奇怪。過(guò)去我做過(guò)一次尖椒炒雞蛋，加孜然炒的，辣辣香香的，更辟去了青椒的苦澀味。所以大家如果能吃辣或者愛(ài)吃香香的味道，不妨在快上鍋的時(shí)候撒些孜然粉哦~！
材料
青圓椒4個(gè)，雞蛋3個(gè)，鹽，料酒，醬油，油，蒜，砂糖
做法：
1.青圓椒洗干凈去籽按照個(gè)人喜好切好備用，雞蛋打好加入少許油1茶匙水，少許鹽攪拌均勻備用。
2.雞蛋先下油鍋炒散盛起備用。
3.少許蒜切碎爆香油鍋，下青椒以及1茶匙料酒爆炒片刻后加入雞蛋適量的鹽和少許醬油，少許砂糖翻炒片刻后裝盤即可。
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