上湯南瓜苗
正宗上湯南瓜苗的做法,上湯南瓜苗怎么做好吃又簡單
菜譜簡介
南瓜苗，前幾年開始見有賣的，想著一定很老，不好吃，沒動過買的念頭。那天在超市，看著這么新鮮的南瓜苗，也不知為啥不由伸手了，近8元一斤也沒心疼哈，也許被它施了魔法后來查了一下，原來它還是一種綠色健康的蔬菜呢：南瓜苗不僅味道鮮美、口感好、風(fēng)味獨特，而且營養(yǎng)豐富，富含葉綠素及多種人體必需的氨基酸、礦物質(zhì)和維生素等。常食之，對糖尿病、動脈硬化、消化道潰瘍等多種疾病均有一定的療效。
材料
南瓜苗，皮蛋1個，大蒜，姜片，家樂濃湯寶1個
做法：
1.南瓜苗摘洗干凈，用開水氽燙兩分鐘撈起放容器里備用。
2.炒鍋放油，油熱放入蒜片，生姜片，皮蛋塊炒香至表面微黃。
3.加入清水一碗，再放入一個家樂豬骨濃湯寶（若有高湯最好），煮三分鐘左右，湯色變白倒入裝南瓜苗的容器里即可。
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