剁椒蒸魚

發(fā)布時間：2016-12-12 18:30:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1489人關(guān)注 我要評價
剁椒蒸魚

正宗剁椒蒸魚的做法,剁椒蒸魚怎么做好吃又簡單

材料

鮮魚1條，蔥花，姜末，料酒，鹽，剁椒，油

做法：

1.將魚去鱗，去內(nèi)臟清洗干凈。

2.將魚頭魚尾切下，魚身切細刀，魚肚子項鏈，魚頭中間切一小刀，用刀背拍扁整形。魚尾中間略微去骨整形。

3.將盤底放上姜片，切好的魚擺盤好。

4.蔥花，姜末切好，剁椒剁碎。

5.將魚身略微抹上鹽，料酒，然后撒上剁椒、姜末。

6.鍋內(nèi)水開，大火蒸8，9分鐘。

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