辣椒燜三文魚皮
正宗辣椒燜三文魚皮的做法,辣椒燜三文魚皮怎么做好吃又簡(jiǎn)單
菜譜簡(jiǎn)介
超市里看到有三文魚皮賣，想到這玩意比較好弄，而且好吃。買回家后，打開一看，暈了，沒去鱗的。因?yàn)槠け。馊[就弄了我半個(gè)小時(shí)，以后堅(jiān)決要看清楚才買了。
材料
菜椒，辣椒，三文魚皮，生粉，姜，蔥，豆豉，鹽，雞精，料酒
做法：
1.將辣椒切好。
2.準(zhǔn)備好姜、蔥、豆豉。
3.三文魚皮去鱗，切成2﹡4厘米片狀。
4.將魚皮裹上生粉，入鍋炸熟。
5.起油鍋，爆香姜、豆豉，下辣椒煸炒。
6.待辣椒斷青后，加入三文魚皮，下鹽、料酒、蔥、雞精調(diào)好味道就行。
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