孜然肉丁
正宗孜然肉丁的做法,孜然肉丁怎么做好吃又簡單
菜譜簡介
注意：本菜適合配送啤酒，不過容易上火，建議吃后喝杯涼茶！
材料
孜然粉，花生小半碗，瘦肉100克，黃瓜半根，干辣椒，蒜，鹽，雞精，生抽，料酒，油，麻油
做法：
1.豬肉切成小粒加入少許鹽、生抽、油、生粉攪拌均勻腌20分鐘蒜切碎、黃瓜切小粒。
2.花生下油鍋炸至松脆表面金黃色備用，肉丁拖一下油撈起備用。
3.鍋留下少許油，掰開干辣椒，少許蒜炸出香味，下黃瓜和少許料酒爆炒片刻后，肉丁花生加入一起翻炒，加入少許鹽、雞精、生抽一起翻炒，待快上鍋時，撒上適量孜然粉、滴麻油、翻炒均勻即可裝盤。
網(wǎng)站聲明：本站圖片僅為設(shè)計美化，與文章無關(guān)。如認(rèn)為影響您的權(quán)益，請與我們聯(lián)系。
