正宗當(dāng)獅子頭遇上蘑菇和土豆時(shí)的做法,當(dāng)獅子頭遇上蘑菇和土豆時(shí)怎么做好吃又簡(jiǎn)單
材料
肉滑,鹽,胡椒面,土豆,蘑菇,紅蘿卜,蔥,豌豆
做法:
1.用挖勺子挖空土豆中間,蘑菇去蒂,切幾片紅蘿卜墊住土豆及蘑菇的底(不墊也可以的,這一步不一定要做);
2.將肉糜搓成球狀,放入蘑菇和土豆的洞中,在鍋中燒開(kāi)水準(zhǔn)備蒸;
3.將肉糜搓成球狀,放入蘑菇和土豆的洞中,在鍋中燒開(kāi)水準(zhǔn)備蒸;
4.蒸大概15分鐘左右,蒸好后將蘑菇和土豆轉(zhuǎn)移到有豆豆的碟的上面,拿起肉球過(guò)過(guò)油,再放回土豆和蘑菇的洞中,再澆上用雞精、淀粉和鹽的兌成的玻璃芡
5.上面鋪上一塊元茜葉,旁邊放些蔥絲。OK!獅子頭有帽戴,有凳子坐。小白兔還真想踹一腳肉丸子呢。
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