黃花肉絲

發(fā)布時(shí)間：2016-12-12 15:54:56 編輯：百姓健康網(wǎng) 2076人關(guān)注 我要評(píng)價(jià)
黃花肉絲

正宗黃花肉絲的做法,黃花肉絲怎么做好吃又簡(jiǎn)單

菜譜簡(jiǎn)介

一直不理解“等到黃花菜都涼了”這句話(huà)，小時(shí)候還傻乎乎反問(wèn)，涼了做涼拌不就行了？后來(lái)不知道在哪里吃到一次黃花菜炒肉絲，才覺(jué)得原來(lái)黃花菜還是熱的好吃。

材料

干黃花菜，豬肉，胡蘿卜絲，雞精，姜，生抽，料酒，糖，鹽，白胡椒粉

做法：

1.黃花菜用涼水泡開(kāi)，沖洗干凈后瀝干。

2.豬肉切粗絲，用料酒、姜、少許鹽腌制20分鐘。

3.鍋熱油，倒入肉絲煸炒后盛出，再放油炒黃花菜和胡蘿卜絲。

4.再把肉絲倒入鍋中，倒少許生抽、鹽、雞精、糖，加適量水，撒上少許白胡椒粉加蓋悶煮片刻即可。

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