紅燒肉

發(fā)布時間：2017-01-12 20:20:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1653人關(guān)注 我要評價
紅燒肉

正宗紅燒肉的做法,紅燒肉怎么做好吃又簡單

材料

五花肉500克，蔥三段，姜三片，八角2個，干辣椒3個，冰糖兩勺，料酒兩勺，老抽兩勺，溫水一碗

做法：

1.原料：豬五花肉500克（三口人不是很寬裕的量，呵呵），大蔥三段，姜三片，八角2個，干辣椒3個，冰糖兩勺（約30克），料酒兩勺（約30ml），老抽兩勺（約30ml），溫水一碗。

2.豬肉切大塊，要每塊上有肥有瘦，蔥切斷，姜切片備用。開火，鍋內(nèi)留少點(diǎn)油，將肉倒入鍋內(nèi)，煸炒，將多余的油脂煸出倒掉，鍋內(nèi)留少許油，放入冰糖，慢慢融化，呈黃色，關(guān)小火。

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