“沙茶牛肉”

正宗“沙茶牛肉”的做法,“沙茶牛肉”怎么做好吃又簡(jiǎn)單

菜譜簡(jiǎn)介

媽媽每次吃火鍋都愛(ài)點(diǎn)沙茶醬，可是總吃火鍋會(huì)上火啊，所以決定做個(gè)沙茶牛肉給她過(guò)過(guò)癮。結(jié)果，媽媽又展現(xiàn)了她無(wú)比巨大的吃的潛力，把一大盤(pán)剩飯消滅光了，最后還虎視眈眈盯著我的面。。。。。哎。。。。是誰(shuí)賦予了她如此驚人的潛質(zhì)啊——

材料

牛肉，沙茶醬，胡蘿卜，鹽，雞精，糖，蔥姜，料酒

做法：

1.整塊牛肉洗凈后放入鍋中，加水、料酒、蔥姜煮半小時(shí)去血水。

2.撈出牛肉，放涼后切塊。

3.胡蘿卜洗凈切塊。

4.鍋熱油，倒入牛肉塊煸炒，加入3勺沙茶醬、水兩碗，煮開(kāi)，倒入胡蘿卜，加鹽、雞精、糖調(diào)味，小火燜至牛肉和蘿卜酥軟即可。

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