藥膳羊小排鍋

發(fā)布時間：2017-02-20 09:20:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1768人關(guān)注 我要評價
藥膳羊小排鍋

正宗藥膳羊小排鍋的做法,藥膳羊小排鍋怎么做好吃又簡單

材料

羊小排4支，蓮藕150克，大白菜150克，清香湯底800㏄，藥材：2片，玉竹4克，薏仁6克，鹽1/2茶匙，米酒1大匙，白醋2大匙

做法：

1.羊小排洗凈瀝干；蓮藕洗凈后切片；大白菜洗凈切片，備用。

2.將作法1的蓮藕片、大白菜片放入沸水中汆燙至熟，撈起備用。

3.另熱一鍋水，加入白醋，放入作法1羊小排汆燙去雜質(zhì)并燙熟，撈起備用。

4.再取一鍋，將清香湯煮沸后，放入作法3的羊小排、作法2的蓮藕片后轉(zhuǎn)小火，再加入藥材燉煮約1小時。

5.另取一鍋，加入作法2的大白菜，再加入作法4即完成。

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