豉汁蒸魚頭

發(fā)布時間：2016-12-12 15:54:56 編輯：百姓健康網(wǎng) 1916人關注 我要評價
豉汁蒸魚頭

正宗豉汁蒸魚頭的做法,豉汁蒸魚頭怎么做好吃又簡單

材料

魚頭半個，豆豉適量，生粉，姜，蒜，味事達醬油，砂糖，料酒（米酒），鹽，油，麻油

做法：

1.魚頭洗干凈備用，豆豉混合適量的姜蒜剁碎備用。

2.少許油燒熱，下剁好的豆豉姜茸翻炒片刻加少許醬油、砂糖、料酒、鹽、水、炒出香味熄火稍微攤涼后加入少許生粉混合攪拌均勻倒入魚頭攪拌均勻腌10分鐘。

3.隔水清蒸或放入電飯鍋內(nèi)和飯混合煮（隔水清蒸8-10分鐘左右即可）。

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