蕓豆雜米糕

正宗蕓豆雜米糕的做法,蕓豆雜米糕怎么做好吃又簡單

菜譜簡介

號稱是深圳人大廚房的面點王,那有款小點心叫蕓豆小棗涼糕的，我只點過一次，就一點糯米、一點棗和少許蕓豆，白嘎嘎的樣子我覺得沒什么很大吸引力，但我?？匆娪腥它c，而且這款點心做了很久也沒撤，我想應該還是比較受歡迎的,不清楚是因為相對比較便宜?還是喜歡糯米食品的人多?最近一次去面點王發(fā)現(xiàn)很多東西價漲了兩次不說，質(zhì)量卻嚴重下降，原來很喜歡的那個蕎麥饸饹，軟塌塌的一點不筋道，還三天兩天在報紙上吹。我早就想自己試做那個米糕，我想應該很簡單的，也準保比他們的好吃，因為自己吃可以用料足，哈哈。

材料

糯米300克，蕓豆70克，白糖50克，紅米，小米，糙米，苞米

做法：

1.蕓豆泡發(fā)一夜，糯米和其他米都浸泡不少于兩小時。

2.米和豆都浸泡好。

3.將泡好的各種米還有蕓豆洗凈，然后拌入白糖。

4.將雜米飯用電飯煲煮好。

5.在平的容器鋪上保鮮膜。

6.將煮好的雜米飯鋪平整，提起保鮮膜將米飯疊起并壓緊。

7.切開成糕，即可食用，冷熱皆宜。

小編推薦：

小花卷做法 紅燒肉燒蛋做法 糯香紅薯餅做法 鴨腿燉土豆做法 家常豆豉燒豆腐做法 冬瓜豬骨湯做法