辣子田雞

發(fā)布時間：2016-12-12 15:54:56 編輯：百姓健康網(wǎng) 2080人關(guān)注 我要評價
辣子田雞

正宗辣子田雞的做法,辣子田雞怎么做好吃又簡單

菜譜簡介

材料

田雞肉350克（去頭去腿后的重量），調(diào)味料料酒2大匙，生抽1大匙，味精1/4小匙，細(xì)鹽1/4茶匙，紅椒30克，生姜30克，大蒜30克

做法：

1.田雞去表皮，切割去頭部及趾部。將前腿，腹部，大小腿分別切成三段。

2.鍋內(nèi)冷油，放入姜蒜爆香后，放入田雞大火翻炒片段。

3.至變色后，加入料酒，紅椒段及所有調(diào)味料繼續(xù)大火翻炒入味。

4.最后至水份收干即可起鍋。

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