正宗蔥油薯仔餅的做法,蔥油薯仔餅怎么做好吃又簡單
材料
土豆1個,蔥末適量,鹽適量,雞粉適量,胡椒粉適量
做法:
1.土豆去皮洗凈蒸熟后壓成土豆泥。
2.在土豆泥中加入適量鹽、雞粉、胡椒粉攪拌均勻。
3.將土豆泥揉成一個個小球,再粘上少許蔥末在表面,再稍微揉兩下,然后壓扁。
4.鐵板上放少量油,燒熱后放入土豆餅。
5.小火將土豆餅煎至兩面金黃即可。
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