香煎土豆餅
正宗香煎土豆餅的做法,香煎土豆餅怎么做好吃又簡(jiǎn)單
菜譜簡(jiǎn)介
昨天超市里的土豆很新鮮又特價(jià)，就多買了點(diǎn)今天吃土豆餅吧。
材料
土豆，面粉，鹽，黃油，蔥花，芝麻
做法：
1.先把土豆煮到筷子可以戳通就好了，稍晾涼剝?nèi)テず蠓旁诘栋迳嫌玫侗硨⑵淠氤赡唷?/p>
2.碾好的土豆泥放進(jìn)容器，再慢慢加入面粉混合，這個(gè)過(guò)程慢一些，因?yàn)榛静环潘模砸獙⑼炼古⑿┡c面粉充分混合，說(shuō)明一下，既是土豆餅，當(dāng)然土豆的分量要多些，大概土豆泥和面粉的比例是3：1。
3.將面粉慢慢地加入就好控制分量了，混合的過(guò)程中要加鹽，加了一點(diǎn)切碎的黃油，再加些蔥花會(huì)更香些。
4.混合均勻后，就分成一個(gè)個(gè)劑子，按圓再拍上點(diǎn)芝麻，下油鍋煎至兩面金黃，香噴噴的土豆餅就誕生啦！
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